愛知県の知多半島にある訪問させていただきました旅館さんで、
ゴールデンウィークを含める約2週間。
調理のお仕事をさせていただきました。
初めは、え！？見るからに日本料理の
多彩な技術の仕事に見えまして…

「こんな難しい技術の事をできるの？」
自分は飲食店での勤務経験はありましたが、
日本料理の経験はありませんでした…
始める前は、自分が本当にできるのか？
仕事に付いて行けるのか不安でした…
もう仕事始まる前は、ブルブルに震えて、
例で例えるならバンジージャンプを地球の頂上から
するように緊張してました…
ま、それは大げさだろ？って思われますが(笑)

冗談はさておき、仕事が始まると思ってた雰囲気とは
違い、旅館先の社員の方や料理長が
本当に素人の自分に親切に丁寧に教えてくださいました。

一番感動したのは、料理の魚が鮮度が凄すぎて
とにかく新鮮で！
料理がとにかく美味しい！きれい！
本当に2週間だけの短い期間だったのですけど来て良かったなーって思いました。

あとフロントの方や中居さんのお客様をおもてなしする姿が
本当に丁寧に対応されていて、本当に感じがよく
最高でした。

接客を学びたい方、料理を学びたい方に
本当にお奨めしたいです！

仕事の方も楽しく、やりがいもあり、
本当に充実をさせていただきました2週間でした。
あと料理をする時にお客様に対する大切な姿勢を教えていただきました。
今後の自分の人生に活かせる事を学ばさせていただきました！

海がきれいで自然環境も抜群で知多半島は
良い所です！

ゴールデンウィークを充実した
ビューティーフルライフをありがとうございました！